安徽肥东推广“包公家宴大食堂”

本网讯 (记者杨丹丹) “我家有喜事,就到包公家宴大食堂。”在肥东县,这成为广大农村群众流行的口头禅。原来,该县将推进“移风易俗,建设文明乡风”与“包公家宴”品牌建设有机结合,遏制农村婚丧嫁娶红白喜事大操大办、奢侈浪费恶性攀比的风气,营造崇廉尚俭的社会新风尚。

记者在该县“包公家宴”的试点村之一桥头集乡竹塘社区看到,该社区利用原王赤堡小学食堂及部分宿舍楼闲置资源,升级改造为 " 包公家宴大食堂 ",为婚丧嫁娶、公务接待、工作用餐提供了新去处。制定的 " 家常宴席 " 及 " 礼宾宴席 " 菜单,远低于市场及公务接待费用标准。竹塘社区红白理事会按照本村的实际情况制定了章程,对用什么样的烟酒,多少个荤素菜进行了明确规定,原则上实施 "N-2" 配餐,在确保 " 光盘 " 的同时,保证分量供应。群众的婚丧嫁娶都由理事会牵头统一组织,严格按照制定好的章程操办。党员徐世平介绍说,老母亲前不久去世,响应号召向村里提前报备,并将白事放在包公家宴大食堂里举办,传统家常菜、宴请宾朋来,花费小了、浪费少了。据了解,“包公家宴大食堂”属于服务型村集体经济,由政府主管对外承包,不以盈利为目的。整个大食堂固定员工只有 5 个,大部分服务人员都是志愿者。每当有家宴时志愿者们就会无偿服务。


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